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Tres tazas de café al día podrían mantener alejada la diabetes tipo 2

Tres tazas de café al día podrían mantener alejada la diabetes tipo 2


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Los amantes del café siguen teniendo problemas entre estudios que muestran los efectos secundarios de la bebida y el beneficio para la salud. Se puede agregar otro nuevo estudio a los beneficios del café; esta vez, los beneficios del café para proteger contra la diabetes tipo 2.

Durante los últimos años, los estudios han demostrado de manera constante un vínculo entre beber café y tener un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Un nuevo análisis de un equipo en Suecia finalmente pone un número con ese riesgo reducido. Las personas que informan que beben café de forma moderada a intensa tienen 25 a 29 por ciento menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con quienes no la beben en absoluto.

El problema de la diabetes tipo 2

Solo en los Estados Unidos, aproximadamente 29,1 millones las personas viven con diabetes tipo 2. Más de uno en cada 10 adultos mayores 20 o más en los EE. UU. tiene diabetes. Y en adultos mayores (los mayores 65 años de edad), esa cifra aumenta a más de uno de cada cuatro.

La diabetes tipo 2 no es solo un problema frecuente; también es caro. Los casos de diabetes tipo 2 diagnosticados en los EE. UU. Tienen un costo de $ 245 mil millones en 2012, y ese número ha aumentado en los últimos años.

Correlacionar el café y la diabetes tipo 2

El estudio global fue realizado por dos investigadores del Karolinska Institutet en Suecia y se puede encontrar en Nutrition Reviews. Los hallazgos reflejaron una mirada integral a 30 estudios importantes que comparan el café y la diabetes. En total, los datos incluidos en 1,18 millones Participantes.

"La asociación inversa entre el consumo de café y la diabetes tipo 2 se demostró tanto en hombres como en mujeres", dijo el Dr. Carlstrom, profesor de fisiología y farmacología en Suecia.

El estudio señaló que hay una serie de compuestos relevantes en el café, la mayoría de los cuales podrían proporcionar beneficios a los bebedores: cafeína, ácidos hidroxicinámicos, en particular ácido clorogénico, trigonelina, diterpenos, por ejemplo, cafestol y kahweol, y ácido cafeico.

¿Tratando de mantenerse alejado de toda esa cafeína? Sin preocupaciones; los investigadores descubrieron que los efectos ocurrían tanto con el café con cafeína como con el descafeinado. Por lo tanto, los beneficios provienen de algo en el frijol en lugar de la cafeína.

“Los resultados del café con cafeína y descafeinado estuvieron disponibles en 10 estudios. Al comparar la categoría más alta con la más baja, tanto el consumo de café con cafeína (RR [índice de riesgo] 0.73) y consumo de café descafeinado (RR, 0.80) se asociaron inversamente con el riesgo de diabetes tipo 2 ”, escribieron. "El riesgo de diabetes tipo 2 disminuyó, respectivamente, en 7% y 6% por incremento de taza por día de consumo de café con cafeína y descafeinado ".

Otros beneficios para la salud del café

Al igual que los huevos y los lácteos, el café es uno de esos alimentos y bebidas que aparecen en los titulares y que la gente no puede dejar de debatir. Hace unos años, los estudios afirmaron que el café daría lugar a una gran alteración del sueño o más casos de cáncer.

Sin embargo, después de una mayor investigación, la Organización Mundial de la Salud eliminó el café de su lista de posibles carcinógenos. Y desde entonces, la evidencia se ha ido acumulando de manera bastante consistente a favor de la bebida oscura.

Además de la diabetes tipo 2, el café puede ayudar a prevenir otras enfermedades como problemas cardiovasculares, enfermedad de Parkinson, cáncer de hígado, gota y cirrosis.

Harvard Health Publishing El editor de la facultad, Robert Shmerling, dijo que sigue siendo relativamente imposible determinar exactamente qué en el café conduce a estos beneficios.

"Un factor, por supuesto, podría ser la cafeína, pero eso puede ser difícil de distinguir de la investigación porque muchos estudios no distinguen si el café tiene cafeína o descafeinado", anotó.


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Comentarios:

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